CUCAMELON CETRIOLINO MESSICANO Melothria scabra

La pianta di Cucamelon produce piccoli frutti tropicali della dimensione dell’uva, sembrano delle piccole angurie, ma in realtà hanno un sapore simile a quello del cetriolo. Il Cucamelon viene apprezzato per il suo gusto davvero unico, dissimile da tutto quello che potete avere provato finora, ma anche perché è un cibo sano, senza alcuna controindicazione e con delle interessanti proprietà nutritive. Come il comune cetriolo è idratante, rinfrescante, ha pochissime calorie ed è un buon diuretico. Per il consumo fresco i frutti devono essere raccolti molto piccoli, finchè sono di forma allungata e la buccia rimane tenera. In seguito possono essere conservati sott’aceto.